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グルメ日記

料理
11 /21 2018

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僕はマグロだってキスだってなんでも捌けるが

いつもはやってないから時間がかかる!

近所に魚屋がない、人に捌いてもらうと金も気も使う。

超めんど臭いが仕方ないので自分でやる🤣

なんでそこまでして捌くのか?

博多通りもんのように金を払えば(因みに加布里から伊都イオンまで走る手間はある🤣)

簡単に手に入るものではないところに本当の価値がある!

スーパーの魚とは別物なのだ。

何が違う?思いが違う。

スーパーのワインと¥100万のワインは何が違う?

見た目だけじゃわからない。

プロセスと能書きと思いが違う!

僕の周りには「僕がお世話になっている!」と思っている人達が一杯いる。

だから疲れていても魚を捌く。

やったぞおいっ!

捌ける人は魚取りに来てくれそれが楽だ🤣

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マスターズドリームと真鯛

料理
05 /01 2017
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佑太郎がくれた

「マスターズドリーム」

森ちゃんがくれた

「真鯛」のコラボ!

まさに

Theネットワーク!

舌と心で味わう

この一杯!

でも

刺身あんまり美味しくなかった(笑)

やっぱり切れる柳刃で薄造りせんといかんかった。

それと多分大型だったから。

森ちゃんの真鯛

料理
05 /01 2017
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森ちゃんが

沖ノ島から釣ってきた。

4キロはありそうだ。

同船者が97cmあげたそうだ!

さて捌いてスタッフに上げようか。

春の乗っ込み最盛期だね!

今の時代、女性子供でも簡単に釣れる。

竿とリールと鉛とゴムで(笑)

大型の真鯛

解体大変!

そりゃもらった人

喜ぶだろ。

でないと僕はせんっ!

ここまでやって

人は喜ぶ!

ここまでやって

一流!

ありがとう

と言われても

「あ~捌くのめんどくさい」

と思われたらアウト!

お金持ちのケチと同じ。

みんな口には出さないが

あの手この手で

足を引っ張る(笑)

僕の周りにも少しいる(笑)

一風堂

料理
04 /08 2017
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河原社長

会ったことある?

ありません。

会わしちゃろうか?

ぜひぜひ!

お前一風堂の社長会ったことあるとや?

ない!(笑)

・・・・・・・・・・・・・・

なんやねんお前は!

は?

栗林たい!文句あるんか?は?

♪店長この娘は有望やで!

ところでこれは40年来の友人、

森高だが、

この前前原のスナックで姪中(姪浜中学)の同級生、

上野に40年ぶりに会った!

痩せていて(笑)、赤十字社で献血バスの運転手していた。

やるやないかい!

彼は仕事だが、

僕は社会貢献じゃ負けんぞ(笑)

一風堂はジャスタダックに上場した。

薬院ワイン会

料理
03 /06 2017
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薬院ワイン会

オークラ繋がり

友達また増えました。

ありがとうございます。

別に

恨みはございません(笑)

食べるためです。

食べられる写真だそうです。

甘くはなかったですが

意地悪な使い方できそうですね(笑)

結婚式で使えませんね(笑)

めぐみに刺して欲しい人は

いるかもしれないけど(笑)

「夢を捨ててはいけない。

夢がなくても、

この世にとどまることはできる。

しかし、そんな君はもう生きることを

やめてしまったのだ。」

            - マーク・トウェイン -

エクセルマリン栗林

昔は外航船の船乗りでした。
今は内航の船売りです(笑)
趣味が仕事になってよかったですね・・
と言われますが、違います!
釣りと船は関係ありません(笑)
本当の趣味は酒と笑いと出会いです!

中古ボート販売・買い取りしてます!お気軽にご相談ください!
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